Vulcan-Hart VCE6H ML-126177 Handbücher

Bedienungsanleitungen und Benutzerhandbücher für Konvektionsöfen Vulcan-Hart VCE6H ML-126177.
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Vulcan hart VCE6H ML-126177 Bedienungsanleitung (40 Seiten)

Marke: Vulcan-hart | Kategorie: Konvektionsöfen | Größe: 2.58 MB |

Englisch

Inhaltsverzeichnis

INSTALLATION &

1

OPERATION MANUAL

1

TABLE OF CONTENTS

2

INSTALLATION

3

8" legs or

4

Condensate Drip Pan

4

Water Supply Inlets . .

5

. . . Model VCE6H Shown

5

Vapor Removal from

6

Cooking Equipment

6

OPERATION

7

– h – – min

9

' '

9

' ' ' '

9

(see Cool Down, p.9)

10

70 – 210°F). After 5

11

Product

13

REATE a new program —

14

ELETE an existing program —

14

ECALL a program from memory —

15

OPY an existing program to a

15

HANGE a program —

15

OT AIR MODE

17

OT AIR) Mode

18

STEAMING APPLICATIONS

19

)setunim()setunim(

21

)setunim(

21

/2 Fan Speed for

22

STEAM Mode

24

20 minutes

24

MENU CARD

25

•, 2•, 3•, 4•, 5•, 6• )

26

Temp.Range 35 – 212°F)

28

Temp.Range 35 – 518°F)

28

ODE ( Temp.Range: 35 – 518°F)

30

Fig. 8 Fig. 9

32

Grease Filter

32

Fan Baffle

32

Rack Retainer

32

PL-41379-1

33

MAINTENANCE

34

FAN MOTOR COEFFICIENTS TABLE

37

TROUBLESHOOTING

40

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